Sándwich Cubano {el auténtico sándwich de Tampa – lleno de historia}

Este fin de semana, Ybor, el barrio histórico de Tampa (nombrado en honor del fabricante de cigarros/puros Español Vicente Martínez Ybor) es sede del Festival Anual del Sándwich Cubano. Dos Sigue leyendo …

Pastel de Zanahoria con Rizos de Zanahoria Confitadas {Perfecto para celebrar la llegada de la primavera}

Les tengo que confesar algo. No soy muy buena para hacer pasteles. Creo que éste es el primer pastel que hice cuando joven y sigue siendo uno de los pocos Sigue leyendo …

Blondies {pastelitos empalagosos y deliciosos}

Los blondies son pastelitos como los brownies (morenitas) pero “rubios”. Al agregarles coco rallado y caramelos quedan bien húmedas y se te derriten en la boca. La mayoría de las Sigue leyendo …

Pasta con salsa de mostaza Dijon, cangrejo y estragón

Este plato sabe delicioso pero solo toma minutos! Aquí he utilizado pasta hecha en casa (receta aquí), pero lo bueno de éste plato es que se puede utilizar prácticamente cualquier Sigue leyendo …

Mojitos {receta con el secreto para que prepares siempre el mejor}

Claro, cada uno tiene su receta favorita para éste cóctel cubano pero les aseguro, prueben éste y verán, como yo, que ésta es la mejor receta. Nada que ver con Sigue leyendo …

Ensalada de col con salsa de maní {estilo Oriental}

Fragante , crujiente, un poco picante, dulce y deliciosamente fresca. Esta ensalada con un toque estilo oriental es uno de esos platos que satisfacían todos los sentidos: sabor, textura, olor y visualmente Sigue leyendo …

Pastel de Chocolate {sin harina y sin duda, el más delicioso}

Originalmente, ésta receta me la dio mi suegra a principios de los años 80. Ella es uno de esas cocineras dotada en la elaboración de postres verdaderamente maravillosos, como éste. Sigue leyendo …

Pasta Fresca Hecha en Casa

Ahora sé la razón por la cual mi accesorio para hacer pasta a mano ha estado acumulando polvo durante todos esos años. Cada vez que traté de usarlo, terminé con Sigue leyendo …

Crêpes Salados {Rápidos, fáciles y deliciosos – No sólo para el día de carnaval}

Celebramos Fat Tuesday esta semana. En el Reino Unido solíamos llamarlo Pancake Day o el martes de carnaval . En Francia, mi marido y su familia lo llamaban día de Sigue leyendo …